Nos huiles

Chez Graines d’Autise, nous produisons des huiles obtenues par pression de la graine. Nous appelons ce procédé la trituration.

Nous plaçons nos graines dans un boisseau en hauteur. Nos graines tombent par gravité dans la trémie de notre presse à huile. En enclenchant la machine, la vis sans fin se met en action et vient écraser doucement la graine.

Il s’agit d’huiles vierges de première pression à froid. Autrement dit, notre machine ne va pas chauffer la graine pour extraire l’huile, c’est uniquement la pression de la graine qui fait sortir l’huile.

Au bout de la machine, il y a une buse d’où le résidu de la graine écrasée sort. Il s’agit du tourteau. Ce dernier est utilisé ensuite en alimentation animale pour l’élevage. Notre production vise le zéro déchet.

Nous laissons à l’huile extraite le temps de se décanter, puis nous la filtrons et enfin l’embouteillons.

Nos procédés permettent de conserver tous les nutriments et les vitamines contenus dans ces huiles et toutes les qualités organoleptiques : le goût et l’odeur de la graine. Le produit final est complétement naturel, nous n’utilisons ni solvant, ni désodorisant et nous ne faisons pas de raffinage. Il s’agit uniquement du produit de la graine écrasée.